Kontakt

DEVAL

Doblhoffgasse 5

1010 Wien

+43 (0)1 890 87 97

http://www.devalrestaurant.at/

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Öffnungszeiten

Lunch
Dinner
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Freitag:
Samstag:
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Ruhetag
Geschlossen
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18:00 - 23:00
18:00 - 23:00
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DEVAL

Genießen Sie Ihren Abend bei einem 4- oder 6-Gänge Menü bei uns im DEVAL. Überzeugen Sie sich persönlich vom Zusammenspiel rein regionaler Zutaten und der internationalen Kreativität unseres Chefkochs Daan de Val. Seit Anfang Dezember 2018 dürfen wir, Evelyn Schranz und Daan de Val, unsere Gäste zu abendlichen Genusserlebnissen in unser Restaurant DEVAL in der Doblhoffgasse 5, hinter dem Wiener Parlament einladen. Unser Ziel ist es, Ihnen mit außergewöhnlichen Akzenten in jedem Gang zu zeigen, dass Genuss mehr als nur eine Ebene hat. Lassen Sie Ihren Gaumen über den Tellerrand „hinausschmecken“. Genuss auf mehreren Ebenen verspricht auch unser zweistöckiges Lokal mitten in der Wiener Innenstadt, wo in zwei Gasträumen insgesamt 32 Gäste bei uns ihr kulinarisches Zuhause finden. Im Erdgeschoss befindet sich unser Hauptgastraum, in welchem wir gerne zu unserem regulären Abendbetrieb bis zu 16 Personen begrüßen. Werfen Sie gleich einen Blick in unser aktuelles Menü. Im Obergeschoss befindet sich unser Executive Room, welcher den perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung/Feierlichkeiten ab 8 Personen bietet (Private Lunch ab 6 Personen). Bei Interesse senden Sie uns eine kurze Anfrage mit Ihren Kontaktdaten und wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen. Als Gastgeberin war es Evelyn Schranz wichtig einen Ort zu schaffen, der den Alltag für einen Abend entschleunigt und Ihnen so ermöglicht, sich ganz auf das gebotene 4- oder 6-GängeMenü von Chefkoch Daan de Val zu besinnen. Ein Ort, um Speisen bewusst wahrzunehmen und Ihren Gaumen mit neuen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen. Die alle 4-6 Wochen wechselnden Menüs bieten Ihnen stets überraschende und neue Kombinationen aus rein regionalen Zutaten und fast schon in Vergessenheit geratenen österreichischen Produkten. Der aus den Niederlanden stammende Chefkoch Daan de Val legt besonders Wert auf saisonale Lebensmittel und bringt diese, inspiriert von seiner eigenen Herkunft und Geschichte, in internationaler Vielfältigkeit auf die Teller. >> Jeder Gast verdient nur die beste Qualität in Form unserer hausgemachten Speisen. Wir stehen persönlich für regionale Spitzenqualität in unseren exklusiven Menüfolgen. << Wir freuen uns, Sie bald bei uns im DEVAL begrüßen zu dürfen. Ihre Gastgeber, Evelyn Schranz & Daan de Val
Informationen

Küche:
Modern, rein regionale Produkteherkunft, internationale Techniken

Auszeichnungen:
Gault&Millau: 2 Hauben, Falstaff: 1 Gabel

Zahlungsmöglichkeiten:
Bar, Bankomatkarte, Kreditkarten (VISA, MasterCard, AMEX)

Vegetarische Option:
Ja

Parkmöglichkeit:
Öffentliche Parkplätze

19 Bewertungen auf restauranttester.wien
Essen
Service
Ambiente
Anna Hiebler
Fantastisches Essen in eine wunderbare Atmosphäre. Der Chef und seiner Frau haben einen lokal erstellt dass sich anfühlt wie ein Wohnzimmer, entspannt, aber trotzdem gehören! Hut ab, vor allem für den Hauptgang mit Reh Rollen!
Essen
Service
Ambiente
G.R.
Einfach nur fantastisch - unbedingt hingehen!!!
Essen
Service
Ambiente
Sophie Frantal
Es war herausragend - ein gemütlicher, familiärer Rahmen, interessante und detaillierte Erklärungen zu allen Gängen, aufmerksame und lustige Kellner und wirklich ausgezeichnete, ausgefallene und nationale Gerichte - besser geht's nicht!!!
Essen
Service
Ambiente
Sergii Zavadskyi
Empfehlenswert!
Essen
Service
Ambiente
Chris & Viki
Sehr schöner Abend und ausgezeichnetes Essen! Wir kommen sehr gerne wieder!
Essen
Service
Ambiente
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