Zum weißen Rauchfangkehrer

WIE DAS RESTAURANT ZU SEINEM NAMEN KAM
Der liebe Rauchfangkehrer war kein Kostverächter, wie man bei uns zu sagen pflegt. Der Bäckerin von nebenan war er sehr zugetan und sie ihm auch. Kein Wunder, dass das Mehl, dem er aus zuvor erwähntem Grund zu nahe kam, aus dem an sich schwarzen Gesellen einen weißen Mann machte. Seine Profession und sein hitziges Techtelmechtel mit der schönen Meisterin erzeugten in ihm den Durst, den er in der benachbarten Gastwirtschaft löschte. Da der liebe Rauchfangkehrer immer öfter dort anzutreffen war, tauften die Wiener in der ihnen unnachahmlichen Art, die Dinge des Lebens zu vereinfachen, gleich das ganze Lokal „Zum weißen Rauchfangkehrer“.
Heute bietet das Restaurant „Zum weißen Rauchfangkehrer“ das Beste aus der Wiener Küche. In einer unnachahmlichen Atmosphäre genießen Sie das, womit sich schon der Kaiser verwöhnen ließ. Die Zutaten kommen größtenteils von österreichischen Bauernhöfen und werden täglich frisch geliefert. Natürlich nimmt die Zubereitung der traditionellen Speisen auf den heutigen Geschmack Rücksicht.

VIER RÄUME. EIN ERLEBNIS.

Jeder der vier Räume bietet Besonderes. Ob romantische Nischen oder große Tische, ob dezente Klaviermusik oder einen herrlichen Blick auf den Stephansdom. Der Salon eignet sich insbesondere für Geschäftsessen und geschlossene Gesellschaften.Klavierbegleitung gibt es in unserem Klavierzimmer vom 1. September bis 1 Juli immer von Donnerstag bis Samstag in der Zeit von 19:00 bis 24:00 Uhr. Auf Anfrage auch von Montag bis Mittwoch sowie in der Zeit vom 1. Juli bis 1. September.

Informationen
Küche:
Traditionelle österreichische Gerichte, leicht und bekömmlich zubereitet unter der Verwendung vorwiegend saisonaler, regionaler und biologischer Produkte.

Auszeichnungen:
Gault&Millau: 1 Haube/13 Punkte

Zahlungsmöglichkeiten:
Mastercard, Visa, Amex, Bar

Rauchermöglichkeit:
Nein

Parkmöglichkeit:
Tiefgaragen in der Umgebung

Sonstiges

12:00-24:00 durchgehend warme Küche. Letzte Ankunft 22:30 Uhr.
Abends gibt es live Klaviermusik.

Zum weißen Rauchfangkehrer
Menü

Dinner

Rauchfangkehrers Carpacciovariation
hauchdünne Scheiben vom Rinds-, Lamm- und Kalbscarpaccio
mit Rucola und gerösteten Kürbiskernen

oder

Geeiste Fenchel-Buttermilchsuppe
Olivenchip, Gin und Brunnenkresse

*****

Gratinierter Tafelspitz vom Mostviertler Ochsen
mit Kräutersemmelkren, Fisolen und Karotten

*****

Mascarponecreme
mit Mokkaeis, Erdbeeren udn Biskotten

€ 29,50 p.P.
Gedeck € 2,95

 

Lunch

Wahlweise Vor- oder Nachspeise

Geeiste Fenchel-Buttermilchsuppe
Olivenchip, Gin und Brunnenkresse

*****

Gratinierter Tafelspitz vom Mostviertler Ochsen
mit Kräutersemmelkren, Fisolen und Karotten

*****

Mascarponecreme
mit Mokkaeis, Erdbeeren udn Biskotten

€ 14,50 p.P.
Gedeck € 2,95

 

Genießen Sie zu Ihrem Menü:

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Der Digestif der Wiener Restaurantwoche

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30 Bewertungen auf restauranttester.wien
Essen
Service
Ambiente
Stefanie
Dreierlei Carpaccio oder mit Kren überbackener Tafelspitz, die Speisen waren kulinarisch ganz großes Kino und eine gelungene Neuinterpretion. 5 Sterne! Kellner war leider etwas zu sehr damit beschäftigt seine blumigen Ankündigungen und Empfehlungen von sich zu geben, als sich auf eine zurückhaltende Runde, die sich ungestört unterhalten wollte, einzustellen. D.h. nur 2 Sterne. Ambiente ist 1 A, da gibt's nichts auszusetzen.
Essen
Service
Ambiente
Heinz Bernert
Ein sehr netter Abend mit perfekter Bedienung und sehr gutem Essen.
Essen
Service
Ambiente
Esteban Leonhard
Sehr schönes Ambiente mit Pianisten, tolles Service ausgezeichnetes harmonisches Menü sehr gute Weinempfehlung. TOP Restaurant in TOP Lage!
Essen
Service
Ambiente
Matthias
Höfliche und aufmerksame Kellner, super Essen - hier geht man gerne hin! Wir jedenfalls wieder.
Essen
Service
Ambiente
maximilian gensthaler
Alles vom Feinsten:)
Essen
Service
Ambiente
Kontakt

Zum weißen Rauchfangkehrer

Weihburggasse 4/21

1010 Wien

01/512 34 71

www.weisser-rauchfangkehrer.at/de/

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Öffnungszeiten

Lunch Dinner

Montag:12:00-24:00

Dienstag:12:00-24:00

Mittwoch:12:00-24:00

Donnerstag:12:00-24:00

Freitag:12:00-24:00

Samstag:12:00-24:00

Sonntag:12:00-24:00

Montag:12:00-24:00

Dienstag:12:00-24:00

Mittwoch:12:00-24:00

Donnerstag:12:00-24:00

Freitag:12:00-24:00

Samstag:12:00-24:00

Sonntag:12:00-24:00


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