Yohm Restaurant

Im Restaurant YOHM präsentiert Ihnen mein Team eine neue Art der asiatischen Küche, die ich in Städten wie London, New York oder Hong Kong erstmalig erleben durfte. Es wurde bewusst kein spezieller Teil Asiens hervorgehoben, sondern interessante Gerichte und Getränke aus verschiedensten Regionen dieses kulinarisch so faszinierenden Kontinents gewählt.

Andreas Fuchs und sein Team bereiten Ihnen Gerichte zu, die einen direkten Bezug zu originalen Gerichten aus Asien herstellen. Diese traditionellen Gerichte werden aber nach modernsten Gesichtspunkten aus besten Zutaten, geschmacksintensiv, gesund, fettarm und vitaminreich zubereitet. Der Eigengeschmack, die Klarheit der Gewürze und die Frische der Produkte müssen immer im Vordergrund stehen.

Diese Basis gepaart mit aufmerksamen, westlichem Service, exzellenten Weinen, sowie einer Auswahl an Spitzentees und Sakes, sollen es Ihnen ermöglichen, auf Ihrer kulinarischen Reise nach Asien dieser so komplexen Kultur näherzukommen.

In den Sommermonaten bieten wir unseren Gästen Kulinarik vom Feinsten unter freiem Himmel in unserem Schanigarten am Petersplatz.

Ich hoffe, Sie genießen Ihren Besuch genau so, wie wir es genießen, Sie zu verwöhnen.
Ihr Klaus Piber

Informationen
Küche:
Eine neue Art der asiatischen Küche

Auszeichnungen:
Gault&Millau: 2 Hauben / 15 Punkte, Falstaff: 2 Gabeln / 88 Punkte, A la Carte: 2 Sterne / 70 Punkte

Rauchermöglichkeit:
Nein


Sonstiges

Im Sommer mit Gastgarten am Petersplatz.

Yohm Restaurant
Menü

Dinner

Oktopussalat
mit Shrimpsfrühlingsrolle

oder

Scharf & sauer - Hühnersuppe

*****

Hauptspeisen-Variation für 2
Jiaozi
chinesische Teigtaschen - gedämpft und gebraten

und

Mit Honig-Sojasauce glasiertes Adlerfischfilet
mit chinesischem Knoblauch

und

Kung Pao Beef
Rinderfilet aus dem Wok mit scharfer Chili-Bohnensauce

*****

Dessert-Variation für 2
Süße Überraschungen

€ 39,50 p.P.

Genießen Sie zu Ihrem Menü:

Das Wasser der Wiener Restaurantwoche

Der Aperitif der Wiener Restaurantwoche

Nach Ihrem Restaurantbesuch:

Casinos Wien
68 Bewertungen auf restauranttester.wien
Essen
Service
Ambiente
Skalnik Anton
wie immer ein ausgezeichnetes Essen,sofortige Reaktion bei einem kleinen Problem, tolles promtes Service, wunderbarer Ausblick vom ersten Stock > was will man mehr
Essen
Service
Ambiente
Ernest
Das Beef war für meinen Geschmack zu durch und die Nachspeise hat noch Luft nach oben, ansonsten ausgezeichnet.
Essen
Service
Ambiente
Josie
Alles ausgezeichnet. Auch meine Freundin, für die die moderne asiatische Küche neu war, hat alles probiert und genoßen. Vielen Dank!
Essen
Service
Ambiente
Andrea Hartl
Wir waren nach langer Zeit im Zuge der Wiener Restaurant-Wochen wieder im Yohm. Die Bewertung ist einfach. Das Yohm immer wieder top. Professionelle, aufmerksame Servicemitarbeiter. Alle der 4 servierten Gänge frisch, schmackhaft und delikat. Ein gelungener Abend. Daumen hoch für die zeitgenössische asiatische Küche im Yohm.
Essen
Service
Ambiente
R.Gahler
Geschmacklich war es wirklich gut, nicht überwürzt, der Eigengeschmack vomThunfisch kam sehr gut zur Geltung. Beim Hauptgericht gab es nichts auszusetzen, guter Fisch, gutes Rindfleisch, knackiges Gemüse. Besonders freundlicher Service. Aber sind es keine 2 Hauben. Hierfür fehlt mir ein Alleinstellungsmerkmal. Spezielle Gerichte, das Ambiente, etwas was das Restaurant unverwechselbar macht, etwas was es nur dort gibt. Den Oktopus z.B. gibt es in dieser Form auch in anderen Restaurants. Vielleicht war die Karte für die Restaurantwochen etwas einfacher gestaltet. Wir werden es noch einmal mit der regulären Karte versuchen. Preislich war es aber mehr als in Ordnung.
Essen
Service
Ambiente
Kontakt

Yohm Restaurant

Petersplatz 3

1010 Wien

+43 1 533 29 00

www.yohm.at/

Öffnungszeiten

Lunch Dinner

Montag:12:00 - 17:00

Dienstag:12:00 - 17:00

Mittwoch:12:00 - 17:00

Donnerstag:12:00 - 17:00

Freitag:12:00 - 17:00

Samstag:12:00 - 17:00

Sonntag:12:00 - 17:00

Montag:17:00 - 23:00

Dienstag:17:00 - 23:00

Mittwoch:17:00 - 23:00

Donnerstag:17:00 - 23:00

Freitag:17:00 - 23:00

Samstag:17:00 - 23:00

Sonntag:17:00 - 22:00


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