Kussmaul

Durch den Background unseres Küchenchefs, Mario Bernatovic, ergibt sich ein Küchen-Crossover aus österreichischen und mediterranen Gerichten, die von uns elaboriert wurden. Fine Dining inklusive lockerer Bistro Atmosphäre für jedermann.

Informationen
Küche:
Mediterran, Österreichisch, weltstädtisch, nachhaltig

Auszeichnungen:
Gault&Millau: 2 Hauben, Falstaff: 1 Gabel, A la Carte: 1 Sterne

Zahlungsmöglichkeiten:
Bar, Bankomatkarte, Kreditkarten (VISA, MasterCard, AMEX)

Rauchermöglichkeit:
Ja


Sonstiges

Im Raucherbereich kann nicht gegessen werden.

Tolle Weinkarte mit 180 Positionen
Zu 80% nachhaltig Bio und Demeter Produzenten
30 Gins im Angebot und Craft-Biere

Kussmaul
Menü

Dinner

Beef Tartar
Wachteldotter | Kresse | Jalapeñomayo | Toast

*****

Lachs Confit
Apfel | Rosmarin | Wurzelgemüse | Kren | Schnittlauch

oder

Entenbrust-Cassoulet
Butterbohne | Tomate | Petersilie

*****

Bosnisches Bisquit
Birne | Obers | Himbeere

€ 39,50 p.P.

Genießen Sie zu Ihrem Menü:

Das Wasser der Wiener Restaurantwoche

Der Aperitif der Wiener Restaurantwoche

Nach Ihrem Restaurantbesuch:

Casinos Wien
3 Bewertungen auf restauranttester.wien
Essen
Service
Ambiente
Philippe Berwitz
Wein und Essen waren sehr interessant, aber die Musik ...
Essen
Service
Ambiente
David Hell
Das Kussmaul klingt nicht nur anders als andere Restaurants - es ist auch anders. Und zwar besonders gut. Hier findet man eine hervorragende Küche zu mehr als fairen Preisen in einem traumhaften Ambiente und coolem Design. Die Köstlichkeiten werden von einem freundlichen und kompetenten Personal gebracht, die auch gerne die Getränkekarte verteilen - doch Vorsicht, die hat es in sich und verspricht Auswahl-Notstand. Zuletzt möchte ich noch auf das köstliche Brot verweisen, auf das selbst eingelegte Gemüse, die wunderbaren Mini-Oliven und das geniale Steak - für zwei oder mehr (eher mehr). Eine Wohlfühloase mitten in Wien ...
Essen
Service
Ambiente
Christian Meyer
Die Küche von Mario Bernatovic arbeitet präzise und auf sehr gutem Niveau. Mario. Der Service ist freundlich, aufmerksam und gut beratend. Da ist nach oben noch mehr zu erwarten.
Essen
Service
Ambiente
Kontakt

Kussmaul

Bäckerstraße 5

1010 Wien

+43 (0)1 28 61 117

www.kussmaul-vienna.com

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Öffnungszeiten

Lunch Dinner

Montag:geschlossen

Dienstag:geschlossen

Mittwoch:geschlossen

Donnerstag:geschlossen

Freitag:geschlossen

Samstag:geschlossen

Sonntag:Ruhetag

Montag:17:00 - 01:00

Dienstag:17:00 - 01:00

Mittwoch:17:00 - 01:00

Donnerstag:17:00 - 01:00

Freitag:17:00 - 01:00

Samstag:17:00 - 01:00

Sonntag:Ruhetag


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