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4-Gänge Dinner
€ 39,50 p.P.
Chicken Samosa Patty (vegetarische Variante möglich)
Die Chicken Samosa Patty ist ein herzhaftes Gericht, das aus einer Mischung von fein gewürztem Hühnerfleisch, aromatischen Gewürzen und duftenden Kräutern besteht. Der Teig umschließt die herzhafte Hühnerfüllung und bildet eine goldbraune, knusprige Hülle, die beim ersten Biss leicht kracht. Die Füllung selbst besteht aus zarten Hühnerstücken, die mit einer Mischung aus exotischen Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer und Knoblauch verfeinert sind.
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Cheese corn balls mit chutneys
Die Cheese Corn Balls sind köstliche, kleine Leckerbissen, die eine perfekte Kombination aus cremigem Käse (Paneer) und süßem Mais bieten. Die Cheese Corn Balls sind kleine, goldbraune Bällchen, die eine unwiderstehliche Verbindung von geschmolzenem Paneer und süßem Mais offenbaren. Die Cheese Corn Balls eignen sich perfekt als köstliche Vorspeise und werden mit verschiedenen Chutneys serviert.
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Chickenkofta und Basmati-Erbsenreis
Meatkofta mit Curry ist eine delikate und aromatische indische Spezialität,
die eine perfekte Verbindung von cremigen Koftas und würzigem Curry bietet. Meatkofta mit Curry ist ein festliches Gericht, das mit großer Sorgfalt zubereitet wird. Die Koftas, kleine frittierte Bällchen, bestehen aus einer Mischung von fein gehacktem Fleisch (Maishänchen) und aromatischen Gewürzen. Diese Mischung wird zu kugelförmigen Bällchen geformt und in heißem Öl goldbraun frittiert, um eine knusprige äußere Schicht zu erhalten. Die Koftas werden dann in einem reichhaltigen Curry serviert, das aus einer cremigen Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und einer sorgfältig abgestimmten Mischung von Gewürzen zubereitet wird. Das Curry zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und die harmonische Verbindung von Gewürzen aus, die dem Gericht eine perfekte Balance von Aromen verleihen.
oder
Malaikofta und Basmati-Erbsenreis
Malaikofta mit Curry ist ein festliches Gericht, das mit großer Sorgfalt
zubereitet wird. Die Koftas, kleine frittierte Bällchen, bestehen aus einer
Mischung von fein gehacktem Gemüse, Paneer (indischem Frischkäse) und
aromatischen Gewürzen. Diese Mischung wird zu kugelförmigen Bällchen
geformt und in heißem Öl goldbraun frittiert, um eine knusprige äußere
Schicht zu erhalten
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Kulfi mit frischen Beeren, Biskuit-Streusel und
geschmolzener Schokolade
Kulfi, die königliche indische Eiscreme, ist ein Genuss für die Sinne. Diese
Nachspeise zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und ihre intensiven Aromen aus. Anders als herkömmliches Eis wird Kulfi durch langsames Einkochen von Milch zubereitet, um eine dicke, reichhaltige Basis zu schaffen. Das Ergebnis ist eine cremige, zartschmelzende Köstlichkeit, die oft mit einer Mischung aus Nüssen wie Mandeln, Pistazien oder Cashewnüssen angereichert ist. Diese Nüsse fügen nicht nur eine köstliche Knausrigkeit hinzu, sondern sorgen auch für eine zusätzliche Geschmacksebene. Diese süße Verführung ist eine Hommage an die indische Desserttradition und bietet eine köstliche Abkühlung nach einem herzhaften Mahl
Wir wünschen Ihnen
einen guten Appetit!
Genießen Sie zu Ihrem Menü:
