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DiningRuhm

Lambrechtgasse 9

1040 Wien

+43 1 94 52 224

https://www.diningruhm.at/

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Öffnungszeiten

Lunch
Dinner
Montag:
Dienstag:
Mittwoch:
Donnerstag:
Freitag:
Samstag:
Sonntag:
Ruhetag
11:00 - 14:00
11:00 - 14:00
11:00 - 14:00
11:00 - 14:00
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17:00 - 23:00
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DiningRuhm

Das DiningRuhm bietet einen modernen Küchenstil der sich aus japanisch-peruanischen Rezepten und österreichischen Qualitätsprodukten zusammensetzt. Marcel Ruhms einzigartige Interpretationen, darunter Sashimi von der österreichischen Lachsforelle, Meeresfische wie der Gelbflossenthunfisch mit Jalapeños, Grillgerichte wie das Kamptaler Straußenfilet mit peruanischer Anticucho-sauce sowie Tullnerfelder Pork Belly mit Spicy Miso Sauce dürfen auf der Karte nicht fehlen. Die exquisite Wein- und Sake Karte wird von unserer Sommeliere Jaqueline Kubala laufend aktualisiert. Auf unserer Abendkarte gibt es alle vier Wochen Neues zu entdecken.
Informationen

Küche:
Fusion aus japanisch-peruanischen Rezepten mit österreichischen Qualitätsprodukten

Auszeichnungen:
Gault & Millau: 1 Haube, Falstaff: 1 Gabel, A la Carte: 1 Stern

Zahlungsmöglichkeiten:
Bar, Bankomatkarte, MasterCard, Visa

Rauchermöglichkeit:
Nein

82 Bewertungen auf restauranttester.wien
Essen
Service
Ambiente
G.R.
Hervorragendes Essen, fantastische Weinbeleitung, ein perfekter Abend!
Essen
Service
Ambiente
Gabriele
Sehr gutes kreatives Essen, Wein und Service perfekt. Kommen sicher wieder. Es war ein absolut gelungener Abend.
Essen
Service
Ambiente
R.E.Urbanic
Ein Hilight der wiener Gastronimie !
Essen
Service
Ambiente
Roland Gahler
Außergewöhnliche Speisen Kombination. Geschmacklich hervorragende Fisch Vorspeisen (roh). Salat mit Trüffelöl 1 A. Auf den Punkt gegartes Rindfleisch. Exzellenter gebratener Schweinebauch. Tolle Beilagen. Freundlicher und zuvorkommender Service. Große und außergewöhnliche Weinkarte. Alles in allem fast perfekt. Der einzige Grund für einen kleinen Punkteabzug war die lange Wartezeit auf das Dessert. Das sollte bei einer Haube eigentlich nicht passieren. Ist aber Kritik auf hohem Niveau. Wir werden sicher nochmals kommen.
Essen
Service
Ambiente
Stefanie
Aufmerksamer, freundlicher und herzlicher Service und ein traumhaftes Menü, das die Erwartungen mehr als übertroffen hat. Wir freuen uns bereits auf den nächsten Besuch.
Essen
Service
Ambiente
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