Kontakt

DiningRuhm

Lambrechtgasse 9

1040 Wien

+43 1 94 52 224

https://www.diningruhm.at/

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Öffnungszeiten

Lunch
Dinner
Montag:
Dienstag:
Mittwoch:
Donnerstag:
Freitag:
Samstag:
Sonntag:
Ruhetag
11:00 - 14:00
11:00 - 14:00
11:00 - 14:00
11:00 - 14:00
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17:00 - 23:00
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DiningRuhm

Das DiningRuhm bietet einen modernen Küchenstil, der sich aus japanisch- peruanischen Rezepten und österreichischen Qualitätsprodukten zusammensetzt. Marcel Ruhm´s einzigartige Interpretationen, darunter Sashimi von der österreichischen Lachsforelle, Meeresfische wie der Gelbflossenthunfisch mit Jalapeños, Grillgerichte wie das österreichische Rib Eye Steak von der Kalbin mit peruanischer Anticucho-Sauce sowie Tullnerfelder Pork Belly mit Spicy Miso Sauce dürfen auf der Karte nicht fehlen. Die exquisite Wein- und Sake Karte, die auf unsere asiatische Speisekarte abgestimmt ist, wird von unser Sommelier Sascha Ruhm laufend aktualisiert. Auch auf unserer Abendkarte gibt es ständig Neues zu entdecken.
Informationen

Küche:
Fusion aus japanisch-peruanischen Rezepten mit österreichischen Qualitätsprodukten

Auszeichnungen:
Gault & Millau: 2 Hauben, Falstaff: 2 Gabeln, A la Carte: 1 Stern

Zahlungsmöglichkeiten:
Bar, Bankomat, American Express, MasterCard, Visa

Vegetarische Option:
Ja

164 Bewertungen auf restauranttester.wien
Essen
Service
Ambiente
Richard Kornfeld
Essen wie immer ausgezeichnet. Service perfekt, auch auf Sonderwünsche wird gerne eingangen und umgesetzt - was will man mehr für einen tollen Restaurantbesuch. Kommen sicher wieder
Essen
Service
Ambiente
Sophie Frantal
Uns hat das Essen ausgezeichnet geschmeckt - gerade die Saucen und Gewürze! Sehr delikat abgeschmeckt! Von der Vorspeise über den Zwischengang bis hin zur Nachspeise - einfach köstlich! Schwein ist nicht so mein Fall, aber bei vier (Doppel-)gängen kann man ja getrost auch einfach mal was weglassen ;-) Besonders nett war auch, dass der Küchenchef kurz zum plaudern vorbei gekommen ist!
Essen
Service
Ambiente
Mathias Twa
Das Gefühl der Abzocke hat sich durch den (kurzen) Abend gezogen: Ohne zu fragen versucht man einer Person(alle weiteren Personen haben bereits andere Getränke bestellt) sofort eine große Mineralwasserflasche aufzutischen. Die Speisen waren ok, wurden aber in extrem kurzen Abständen serviert. Bereits bei der Ankunft im Lokal teilt man uns mit, dass der Tisch um 20.30 wieder vergeben wurde. Unmittelbar nach der Nachspeise (um 19.35) wurde uns - sehr zu unserer Verwunderung - die Rechung auf den Tisch "geknallt", offensichtlich weil wir wegen noch vorhandener Getränken keine weiteren Getränke bestellt haben!!! Kundenfreundlicher Service sieht definitiv anders aus!!! Verglichen zum vergangenen Jahr ein deutlicher Abstieg in allen Belangen!
Essen
Service
Ambiente
Michael
Essen sehr gut, intensive Geschmäcker mit sehr guten Produkten, schön angerichtet und das Family Style essen ermöglicht es von allem etwas zu probieren. Chef im Service sehr freundlich und professionell, unterhält sich mit den Gästen obwohl stressig. Mitarbeitende bemüht, aber wirken nicht ganz so souverän.
Essen
Service
Ambiente
Michi
Essen wenn überhaupt mittelmäßig. Weine unter aller Kritik. Und Ambiente? Ein Beisl das auf Haubenrestaurant machen will. Meine Partnerin und ich waren enttäuscht. Nicht zum wiederkommen.
Essen
Service
Ambiente
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