DiningRuhm

Das DiningRuhm bietet einen modernen Küchenstil der sich aus japanisch-peruanischen Rezepten und österreichischen Qualitätsprodukten zusammensetzt.

Marcel Ruhms einzigartige Interpretationen, darunter Sashimi von der österreichischen Lachsforelle, Meeresfische wie der Gelbflossenthunfisch mit Jalapeños, Grillgerichte wie das Kamptaler Straußenfilet mit peruanischer Anticucho-sauce sowie Tullnerfelder Pork Belly mit Spicy Miso Sauce dürfen auf der Karte nicht fehlen und er konnte damit bereits eine Gault&Millau Haube erkochen.

Die exquisite Wein- und Sake Karte wird von unserer Sommeliere Jaqueline Kubala laufend aktualisiert. Auf unserer Abendkarte gibt es alle vier Wochen Neues zu entdecken.

Informationen
Küche:
Fusion aus japanisch-peruanischen Rezepten mit österreichischen Qualitätsprodukten

Auszeichnungen:
Gault & Millau: 1 Haube, Falstaff: 1 Gabel, A la Carte: 1 Stern

Zahlungsmöglichkeiten:
Bar, Bankomatkarte, MasterCard, Visa

Rauchermöglichkeit:
Nein


Sonstiges

Am Montag, 19.2.2018, speziell für die Wiener Restaurantwoche geöffnet!

DiningRuhm
Menü

Dinner

Sashimi “Ruhm Style”
Österreichisches Lachsforellen Sashimi | Yuzu Soja Sauce | Sesam

und

Yellowtail Jalapeno
Kingfish Sashimi |Koriander | Yuzu Soja Sauce | Jalapeño Chili

*****

Rib Eye Steak
Gegrilltes Rib Eye Steak von der österreichischen Kalbin | Natural Fries|Chili Anticucho Sauce

und

Pork Belly
Tullnerfelder Schweinebauch | Spicy Miso Sauce | Chili|Frühlingszwiebel | rote Zwiebel | Süßkartoffelpüree

*****

Whiskey-Zimt Cappuccino
Kaffeecreme | Schoko Crumbles | Vanilleeis | Whiskeyschaum | Zimt

und

Passionsfrucht Crème brûlée
Passionsfrucht | Mangoschaum

€ 29,50 p.P.

Bei diesem Spezialmenü werden die Gerichte “Family Style“ in die Tischmitte serviert, sodass man 2 verschiedene Speisen pro Gang genießen kann. Das Menü kann ab 2 Personen bestellt werden.

 

Genießen Sie zu Ihrem Menü:

Das Wasser der Wiener Restaurantwoche

Der Aperitif der Wiener Restaurantwoche

Nach Ihrem Restaurantbesuch:

Casinos Wien
59 Bewertungen auf restauranttester.wien
Essen
Service
Ambiente
Andrea
Herrliches Essen mit hervorragenden Kombinationen, aufmerksamer Service, angenehmes Ambiente, nur die Tische stehen relativ eng beisammen.
Essen
Service
Ambiente
Elke Bayer
Top Küche, Top Service! Wir waren begeistert und kommen sicher wieder!
Essen
Service
Ambiente
Traude Müller
Tolle Fusionsküche und bester Service
Essen
Service
Ambiente
Melanie
Raffinierte Abstimmung der asiatischen & österreichischen Geschmäcker. Vorgeschlagene Weinbegleitung gut gewählt und mal was anderes! War sicher nicht der letzte Besuch!
Essen
Service
Ambiente
Wolfgang Pably
Das Ambiente ist durchaus ansprechend, das Service etwas verbesserungswürdig. Die Speisen sind sehr gut und schön angerichtet.
Essen
Service
Ambiente
Kontakt

DiningRuhm

Lambrechtgasse 9

1040 Wien

+43 1 94 52 224

https://www.diningruhm.at/

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Öffnungszeiten

Lunch Dinner

Montag:Ruhetag

Dienstag:11:00 - 14:00

Mittwoch:11:00 - 14:00

Donnerstag:11:00 - 14:00

Freitag:11:00 - 14:00

Samstag:11:00 - 14:00

Sonntag:Ruhetag

Montag:17:00 - 23:00

Dienstag:17:00 - 23:00

Mittwoch:17:00 - 23:00

Donnerstag:17:00 - 23:00

Freitag:17:00 - 23:00

Samstag:17:00 - 23:00

Sonntag:Ruhetag


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